Kimyanın çeşitli alt dalları bulunmaktadır. Ancak organik bileşikler açısından kimyayı organik ve inorganik kimya şeklinde iki ana başlığa ayırabiliriz. Bu yazıda organik kimya ile ilgili meslekler üzerinde kısaca duracağız.

Organik kimya ile ilgili meslekler şöyle sıralanabilir:

• Kimyagerlik
• Kimya mühendisliği
• Petrol mühendisliği
• Gıda mühendisliği
• Maden mühendisliği
• Eczacılık
• Biyoteknoloji uzmanlığı

Kimyanın kullanıldığı neredeyse her alanda organik kimya da vardır. Daha önce kimya ile ilgili meslekler üzerinde durmuştuk.

Organik Kimya Neyi İnceler?

Adından da anlaşılacağı gibi organik kimya organik bileşikleri incelemektedir. Peki nedir organik bileşikler?

Çoğunlukla canlılardan elde edilen, karbon temelli bileşiklere organik bileşikler denmektedir. Organik bileşikler canlılar tarafından sentezlendiği gibi cansız ortamlarda da sentezlendiği görülmüştür. Organik bileşiklerde karbondan sonra en yoğun bulunan element hidrojendir.

Organik kimyanın mantığını anlamak için bazı temel konuları bilmek gerekir. Elementler, kimyasal bağlar gibi konuları anlamak organik ve inorganik bileşikleri ayırmak açısından önemlidir. Örneğin CO₂ yani karbondioksit yapısında karbon bulundurduğu halde organik olmayan bir bileşiktir.

Canlılar olarak yapımızda birçok protein bulunur. Bu proteinler organik yapılı amino asitlerden oluşur. Ayrıca çeşit çeşit yağlar ve vitaminler de vücudumuzda bulunmaktadır. Bu bileşikler önemli organik bileşiklerdir. Bu nedenle kimyanın organik kimya diye geniş bir alt dalı bulunmaktadır.

Organik bileşikler çok büyük olabilmektedir. Çeşit olarak da çok fazladır. Bu nedenle daha az element çeşidi kullanılmasına rağmen organik bileşikler inorganik bileşiklerden sayıca daha fazladır.

Organik Bileşiklerin Özellikleri

Organik bileşiklerin bazı temel özelliklerine değinelim. Organik bileşiklerin genel özellikleri şöyle sıralanabilir:

• Yapısında temel olarak C, H ve O atomlarını bulundururlar. Ayrıca N, F ve P gibi atomlar da yapılarına katılır.
• Ametallerden oluştukları için kovalent bağ taşırlar.
• Oksijenle yanma tepkimesi vererek su ve karbondioksit açığa çıkarırlar. Yani yanıcı özellik gösterirler.
• Erime noktaları çok düşük olduğu için oda şartlarında genellikle sıvı ya da gaz halde bulunurlar.
• Suda çözünmezler. Çoğunlukla kendileri gibi organik maddeler içerisinde çözünürler.
• Reaksiyonları yavaştır.
• Milyonlarca çeşit organik bileşik vardır.
• Genellikle kokulu ve aromalıdırlar.
• Canlıların yapısına katılırlar.
• Çeşitli fosillerin yapısında bulunurlar. Bu nedenle fosil atıklardan elde edilebilirler.

Organik bileşiklerin özelliklerine genel olarak değindik. Şimdi de meslekleri anlamak açısından organik kimyanın uygulama alanlarına kısaca değinelim.

Organik Kimyanın Uygulama Alanları

Kimyacıların çalışma alanları içerisinde organik kimya önemli bir yer tutmaktadır. Bunun nedeni organik kimyanın fazlaca uygulama alanı olmasıdır.

Organik bileşikler canlıların yapısına katıldığı için canlılık açısından da önemlidirler. Ayrıca canlı artıklarından elde edilen fosil ürünler organik temellidir.

Organik kimyanın uygulama alanlarından bazıları şöyle sıralanabilir:

• Tıp ve sağlık
• Veterinerlik ve hayvan sağlığı
• Eczacılık ve ilaç sektörü
• Petrol ve doğalgaz sektörü
• Biyokimya ve biyoloji
• Tarım ve tarımsal ilaç sektörü
• Plastik ve tüketim malları sektörü
• Gıda sanayisi

Organik kimya meslekleri görüldüğü gibi çeşitlilik göstermektedir. Sanayinin birçok alanında kimyager ve kimya mühendisleri çalışmakta ve çeşitli ürünler geliştirmektedir.

Organik kimya kimyanın en özel dallarından biridir. Sınavlarda fazla soru sorulması, bilgiye dayanması ve çok karıştırılması gibi noktalar kimyanın bu alanını özel kılmaktadır. Aslına bakarsanız organik kimya kimyanın bir konusu değil, daha çok bir dalıdır. Bu yazıda organik kimya için hangi konuları bilmek gerekir buna değineceğiz.

Bazıları organik kimyayı hiç kimya bilmeden de çalışmanız gerektiğini söyler. Ancak bu doğru değildir. Ezber yapabilir ancak konunun mantığını tam kavrayamazsınız.

Organik kimyayı yapabilmek için en azından şu konuları bilmek gerekir:

• Periyodik tablo
• Kimyasal tepkimeler
• Mol kavramı
• Kimyasal bağlar

Bu dört ana konuyu iyi öğrenirseniz organik kimyayı daha iyi anlarsınız. Bu konularda yaşanacak eksiklikler organik kimya çalışırken konuyu tam oturtamamanıza neden olacaktır.

Organik Kimyaya Nasıl Başlanır?

Organik kimyada nispeten ezber fazladır. Durum böyle olunca öğrenciler bu konularda çalışırken bir miktar zorlanabilmektedir. Ayrıca unutma insan doğasının bir parçası olduğu için bu alan tekrar da isteyen bir alandır.

Organik kimyaya başlamak için önce yukarıda bahsettiğimiz konuları öğrenin. Kimya çalışırken şu konuyu halletsem yeter mantığıyla yaklaşmayın. Konular birbiriyle bağlantılı olduğu için bütün konuları bilmek size sınavda çıkabilecek ilginç sorular konusunda da yardımcı olacaktır.

Kısaca toparlamak gerekirse organik kimyaya başlamadan önce genel kimya bilgisini arttırmakta yarar vardır.

Şunu da belirtelim ki organik kimya müfredatı eskiden çok daha karmaşıktı. Son yıllarda yapılan değişikliklerle bu alandaki detaylar kaldırıldı ve organik kimya daha sade hale geldi.

Sizin için daha önce organik kimyayı halletmek üzerine kesin bir formül sunmuştuk. Eğer çalışmaya başlayacaksanız adım adım nasıl yapacağınızı gösteren organik kimya nasıl halledilir başlıklı yazımızı dikkatli okumanızı öneririz.

Organik kimya başlı başına bir kimya dalı olarak hem okul derslerinde hem de üniversite sınavlarında bizim için büyük önem arz ediyor. Bu yazıda organik kimya nasıl halledilir hep beraber öğreneceğiz.

Öncelikle iyi bir haber vererek başlayalım. Eski sistemde sınava girenler bilecektir ki organik kimyadan birçok bölüm çıkarıldı. LYS sisteminin olduğu dönemde 30 tane kimya sorusundan 12 – 13 organik kimya sorusu çıkmaktaydı. Böylece neredeyse her konudan 1 soru geliyordu ve bu detay gerektiriyordu.

Şu anda organik kimya alanı neredeyse yarıya düşmüş durumda. Birçok detay çıkarıldı ve sade hale getirildi. Sınavda soru sayısı düştüğü için organik kimya sorularının da sayısı azaldı.

Müfredatın daha hafif hale gelmesi detaylı öğrenmeyi daha kolay hale getiriyor. Ayrıca soru sayısının azlığı çok iyi öğrenmeyi zorunlu kılıyor.

Organikten Hedef Soru Kaçırmamak!

Müfredat hafif ve soru sayısı az ise ful çekmek gerekiyor. 1 soruyu kaçırmak dahi sizin için büyük kayıp olacaktır. Bu nedenle organik kimyadan hedef hiç soru kaçırmamaktır. Bunun için de dersi detaylı olarak öğrenmek gerekiyor.

Başarının sırrı bol miktarda bilgidir. Bilginin bollaşması için de çok çalışmak ve çok tekrar etmek ana anahtardır.

Eğer organik kimyayı halletmek istiyorsanız temel mantığınız hiçbir noktayı eksik bırakmamak olmalıdır. Bu nedenle çalışırken detaylara dikkat etmek gerekiyor.

Bir dersin bir kısmını bilip de diğer kısmını bilmezseniz bilgiler hava uçuşur ve bildiğiniz kısımdan da yeteri kadar fayda elde edemezsiniz. Ancak bütünüyle hakim olursanız, sınavda yeni tür bir soruyla karşılaşsanız dahi zorlanmazsınız.

İlgili yazı: Kimyaya nasıl çalışılır?

Organik Kimya Nasıl Çalışılır?

Öğrenciler organik kimyayı kolay ezberlemenin bir yolu var mı diye sürekli kolay yöntemler araştırıyor. Biz burada takip etmeniz gereken temel mantığı izah edeceğiz.

Organik kimya aşağıda adımlar takip edilerek halledilebilir:

• Önce karbon elementini tanı. Atom numarası, yaptığı bağ sayısı, karbonun allotropları hakkında detaylı bilgi edin.
• Sigma ve pi bağlarını iyi öğren. Ayrıca moleküller arasındaki bağların mantığı iyi öğren.
• Hidrokarbonları iyi öğren. Hem açık formül hem de kapalı formülle alkan, alken ve alkinlerin mantığını iyi anla.
• Adlandırmayı öğren.
• İzomeri kavramını öğren.
• Fonksiyonel grupları teker teker öğren.
• Bütün bileşik sınıflandırır ayırt edici tepkimeleri öğren.
• Organik bileşiklerde yükseltgenme ve indirgenme tepkimelerini öğren.
• Organik bileşik gruplarıyla ilgili bol miktarda soru çöz.
• Başa dönüp tekrar yap.

Bu basamakları birkaç kez uygulamalısınız. Tekrar ettikçe ders size daha kolay gelecektir. Kimya dersinde bütün konular birbiriyle bağlantılı olduğu için olabildiğince kimyayı bütün olarak çalışın.

Bütün derslerde olduğu gibi organik kimyada da esas olan tekrar etmektir. Hiçbir zaman iyi öğrendim demeden sürekli tekrar etmek başarıya giden ana yoldur.